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工程設(shè)計(jì)特點(diǎn)：1.配置合理，符合廚房工作動(dòng)線；2.空間效率，便于空間合理利用；3.分區(qū)布局，縮短食品輸送流程；4.潔污分流，便于廚房清潔維護(hù)；5.靈活性強(qiáng)，廚房布局適應(yīng)變化；6.定期維護(hù)，延長(zhǎng)設(shè)備使用壽命；6.高效節(jié)能，提高電能使用率；7通風(fēng)排氣，鏈接精密不留空隙。
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